RISTORANTE
AURELIO

素材の声に、
静かに耳を澄ませて。

北イタリア・ピエモンテ州での修業を経たシェフが、その土地で出会った“家庭の温もりと一流の技”を東京の食卓へ。市場でその日に選んだ野菜、契約農家から届く卵、自家製の生パスタ。すべては素材本来の味を引き出すために。

シャンデリアの灯りと薪窯の炎が揺れる空間で、特別な一夜を。記念日のディナーから大切な方とのお食事まで、心を込めておもてなしいたします。